Bí quyết - Mẹo vặt

Học cách làm tôm nướng phô mai vừa thơm vừa ngậy

16/08/2018 - 08:18 PM

Tôm là thực phẩm có chứa hàm lượng canxi, dinh dưỡng cao, vì thế đây là thực phẩm được nhiều người dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt là tôm nướng phô mai được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, “lôi cuốn” của món ăn. Vừa thơm lại ngậy, có món nhậu này thì chồng nào cũng mê!

SUNHOUSE sẽ chỉ cho các bạn cách làm tôm nướng phô mai hấp dẫn, thơm ngon để dành ngày cuối tuần cho cả gia đình thưởng thức bạn nhé!

Học cách làm tôm nướng phô mai vừa thơm vừa ngậy

Nguyên liệu và Dụng cụ:

- Tôm sú tươi: 500g

- Phô mai: 200g

- Hạt tiêu

- Muối

- Tỏi khô

- Rau mùi

- Lò nướng hoặc bếp từ (có chế độ nướng) SUNHOUSE ( Xem thêm thông tin bếp từ chi tiết  đây )

Học cách làm tôm nướng phô mai vừa thơm vừa ngậy 1

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế

Tôm sú rửa sạch, bỏ phần bẩn trên đầu, bóc vỏ phần thân tôm, nhưng để lại phần vỏ đầu tôm và đuôi tôm cho đẹp mắt. Tiếp đó dùng dao chẻ dọc lưng tôm rồi bỏ chỉ đen, sau đó cắt sâu xuống lưng tôm để tách làm đôi. Lưu ý khi tách đôi tôm không nên tách rời mà chỉ tách để tạo thành rãnh.

Học cách làm tôm nướng phô mai vừa thơm vừa ngậy 2

Trộn lượng phô mai tùy sở thích, thêm 50gr bơ lạt, 10gr tỏi băm, 1 muỗng tiêu đen xay, 1 muỗng hạt nêm, lấy muỗng hoặc xiên trộn đều.

Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch

Bước 2: Ướp tôm

Cho tôm đã sơ chế ra bát to + 1/2 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay nhỏ + tỏi băm nhỏ rồi trộn đều, ướp khoảng 5 – 7 phút cho thịt tôm ngấm đầy đủ gia vị.

Khi tôm đã ngấm đều gia vị thì xếp tôm ra đĩa to, quết sốt phô mai vào bên trên lưng tôm.

Học cách làm tôm nướng phô mai vừa thơm vừa ngậy 3

Bước 3: Nướng tôm

Cho tôm vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Khi nướng được 15 phút là tôm bắt đầu chín tới. Mở lò ra xem nếu tôm chín đỏ hồng, thịt tôm chín săn lại, phô mai bên trong tôm đã tan chảy hòa quyện vào tôm là được.
 

Hoặc không bạn chuẩn bị vỉ nướng bọc lớp giấy bạc cho lên bếp, xếp tôm lên nướng tầm 20p.

Học cách làm tôm nướng phô mai vừa thơm vừa ngậy 4

Chú ý: Vì tôm đã bóc hết vỏ nên khi tiến hành nướng tôm bạn nên nướng trong lò nướng, không nên nướng lò than dễ bị cháy và làm món ăn không ngon.

>> 
Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm

Bước 4: Xếp tôm ra đĩa cho vài ngọn mùi vào giữa rãnh của tôm để trang trí cho món ăn tôm nướng phô mai đẹp mắt, hấp dẫn hơn

 Ăn kèm với 3 món chân gà rang muối, rút xương, rim sa tế thì sẽ rất tuyệt vời đấy !

Học cách làm tôm nướng phô mai vừa thơm vừa ngậy 5

Món ăn dùng nóng, ăn với cơm và chấm với tương ớt cay rất ngon bạn nhé.

Chúc cả nhà ngon miệng với món mới này !

Bình luận Facebook
Bình luận
Bài viết liên quan
Nhiều nội trợ ngày nay vẫn làm sai cách dùng giấy thấm dầu cho nồi chiên không dầu, thực tế đây là điều không nên trong quá trình chế biến thức ăn
Chi tiết
Bếp điện hiện E0 là cảnh báo khi sản phẩm đang gặp vấn đề, gây gián đoạn quá trình nấu ăn của bạn. Vậy đâu là nguyên nhân và cách xử lý khi gặp tình trạng này?
Chi tiết
Bếp điện báo lỗi E2 thường sẽ khiến thiết bị tự tắt hoặc không hoạt động bình thường, vậy đâu là nguyên nhân và cách xử lý khi gặp phải tình trạng này?
Chi tiết
Chúng ta không thể sống mà không uống nước, tuy nhiên nên uống nước đun sôi để nguội hay nước lọc là băn khoăn của rất nhiều người muốn đảm bảo sức khỏe.
Chi tiết
Bạn đang băn khoăn không biết nên mua bếp điện từ hay bếp hồng ngoại? Bạn đang thắc mắc hai loại bếp này khác biệt ở những điểm nào? Sản phẩm nào phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình bạn hơn? Vậy bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những tiêu chí so sánh bếp điện từ và hồng ngoại, đồng thời giúp bạn đưa ra quyết định chọn mua đúng đắn nhất! Mời bạn cùng theo dõi!
Chi tiết
Nên mua máy lọc nước hay uống nước bình là thắc mắc không của riêng người tiêu dùng nào, liệu công nghệ lọc nước hiện đại có thật sự tốt và đảm bảo chát lượng?
Chi tiết
Giấy nến được sử dụng trong nấu nướng để giúp giảm lượng dầu thừa có trong thức ăn và giúp vệ sinh dễ dàng hơn. Tuy nhiên, không phải loại giấy nến nào cũng có thể sử dụng cho nồi chiên không dầu. Xem ngay bài viết để tham khảo thông tin chi tiết nhé!
Chi tiết
Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn 4 bước xử lý nồi chiên dầu không mới cực dễ dàng, giúp nồi chiên hết mùi nhanh chóng cùng 1 vài mẹo, lưu ý khi vệ sinh trong quá trình sử dụng để nồi luôn mới.
Chi tiết
Với công nghệ ngày nay thì ta hoàn toàn có thể rã đông bằng nồi chiên không dầu, tuy nhiên người dùng cần lưu ý một số điều quan trọng khi sử dụng chức năng này.
Chi tiết
Tình trạng nồi cơm điện nấu cơm bị cháy khiến cơm không được ngon và gây lãng phí, vậy có những cách xử lý nào hiệu quả mà những người nội trợ nên áp dụng?
Chi tiết
1800 6680
Top